le cornouiller

Bonjours à tous.

Je viens de découvrir un arbuste fruitier très intéressant car pouvant être cultiver dans toute la france, il s'agit du cornouiller, plusieurs sous espèces sont utilisés pour leurs fruits:
-le cornouiller mâle (Cornus mas), celui-là est intéressant pour son écorce qui se desquame, son feuillage orangé en automne, et ses baies
-le cornouiller officinal qui a des propriétés médicinales. Ces fruit ressemble à ceux du Cornus mas.
-le cornouiller du japon (Cornus kousa) ce dernier est très intéressant pour sa floraison de toute beauté et ces fruits à l'aspect original.

Il existe de nombreux cultivars, j'ai particuliérement retenu le cultivar kouza milky way dont les fruits sont beige, très sucrée et selon les dires auraient un gout de papaye.