Elle est géniale cette plante. Au début quand on la cueille dans la forêt, ça sent absolument rien. Puis ça commence à sécher et là, on reste stupéfait de l'odeur très agréable qui s'y dégage.
J'ai fait une glace avec cette plante hier, le gout ressemble à celui de la pistache, de la vanille et je rajouterais même un peu celui de l'amande.
Voici la recette que j'ai suivie :
http://www.rsr.ch/la-1ere/premier-service/20070330-creme-glacee-a-l2019asperule-odorante/print
Avez-vous déjà essayé?
Idem pour le vin de mai?