| coquelicot et cuisine | |
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Auteur | Message |
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mayapan druide
Nombre de messages : 978 Age : 37 Localisation : paris Loisirs : peinturlur musica & botanica Date d'inscription : 15/11/2011
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mer 20 Juin 2012 - 15:39 | |
| - XIII a écrit:
Pour la tisane Je me dis qu'en fin de compte pour une tisane de coquelicot, il faudrait peu être mieux ramasser les cosses? Mais le peu de graine serait peu être indigeste... comme pas mal de graines.. qu'en disent les phytoplantiens? | |
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senne petit chaman
Nombre de messages : 1390 Localisation : ile reunion Loisirs : le + possible Date d'inscription : 31/05/2009
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mer 20 Juin 2012 - 15:50 | |
| bjr, les graines de pavot sont très utilisée en cuisine ne serait- ce que pour le pain donc peut être que les graines de coquelicot sont aussi comestibles .après vérif :oui elles sont comestibles même utilisation que le pavot | |
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mayapan druide
Nombre de messages : 978 Age : 37 Localisation : paris Loisirs : peinturlur musica & botanica Date d'inscription : 15/11/2011
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mer 20 Juin 2012 - 16:08 | |
| J'avais oublié le pain au pavot | |
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Toniatuh druide
Nombre de messages : 719 Age : 43 Localisation : Valenciennes Loisirs : Mettre en terre divers organismes ^^ Date d'inscription : 02/01/2009
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Jeu 21 Juin 2012 - 0:45 | |
| oui ou avec des viandes, peu avant la fin de la cuisson, avec des lardons par exemple, rajouter un peu de graine de pavot et d’amarante c'est pas mal. Dans les sauces pour les salades aussi. | |
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XIII druide
Nombre de messages : 556 Date d'inscription : 28/01/2012
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mar 26 Juin 2012 - 13:17 | |
| Je n'utilisais pas les graines car il fallait en récolter beaucoup plus, mais je viens d'avoir l'autorisation d'un agriculteur pour aller récolter un champs de coquelicot qu'il laisse pousser tout seul depuis plusieurs années et dont il ne fait rien. Là ca va être gavage il y a de quoi récolter!
j'en profiterais pour prendre les graines aussi, il n'y a pas de risque que ca perturbe leurs reproductions. Par contre vas falloir que je regarde quand les récolter car ca ne doit pas être la même période que les pétales... à vérifier^^
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mayapan druide
Nombre de messages : 978 Age : 37 Localisation : paris Loisirs : peinturlur musica & botanica Date d'inscription : 15/11/2011
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mar 26 Juin 2012 - 16:55 | |
| Ha ouai c'est vrai... quand il y a encore les pétales, les graine sont immature... peu etre meme qu il n'y a que l'ovaire... en tout cas la, tu va en mangé de la salade glossy-sexy... tu risque de bien faire tes nuit aussi^^ | |
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senne petit chaman
Nombre de messages : 1390 Localisation : ile reunion Loisirs : le + possible Date d'inscription : 31/05/2009
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mar 26 Juin 2012 - 17:17 | |
| assure toi quand même que les champs voisin ne sont pas traités abusivement avant de consommer | |
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mayapan druide
Nombre de messages : 978 Age : 37 Localisation : paris Loisirs : peinturlur musica & botanica Date d'inscription : 15/11/2011
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mar 26 Juin 2012 - 18:50 | |
| Ho si ils traitent avec de l'uranium comme la mini frite, il y a moyen de pécho des papaver a fleur quadruple... | |
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senne petit chaman
Nombre de messages : 1390 Localisation : ile reunion Loisirs : le + possible Date d'inscription : 31/05/2009
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mar 26 Juin 2012 - 22:13 | |
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Laminifrite vieux jardinier
Nombre de messages : 443 Age : 33 Localisation : Ardennes Date d'inscription : 02/06/2011
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Mar 26 Juin 2012 - 23:39 | |
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XIII druide
Nombre de messages : 556 Date d'inscription : 28/01/2012
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Jeu 28 Juin 2012 - 13:08 | |
| L'avantage c'est que ce champs de coquelicot est là depuis plusieurs année sans qu'on y touche, donc sur cette surface là pas de traitements, les champs à côté sont traités car ce n'est pas de la culture bio, mais je pense pas qu'ils aient la main trop lourde, de plus je regarderais le type de culture que c'est, en connaissant les fermiers je saurais si les parcelles autour ont étaient traités récemment ou pas
merci de l'avertissement, moi je fais attention, mais ca peut toujours servir pour ceux qui visiterait ce sujet et n'y aurait pas pensé^^
Nan pas de pavot de tchernobil, mais deux sortes de coquelicot, un rouge sang avec de belle tache noir au milieu et un autre rouge pale avec des taches moins prononcés et des pétales un peu plus grande il me semble | |
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mayapan druide
Nombre de messages : 978 Age : 37 Localisation : paris Loisirs : peinturlur musica & botanica Date d'inscription : 15/11/2011
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Jeu 5 Juil 2012 - 9:50 | |
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mayapan druide
Nombre de messages : 978 Age : 37 Localisation : paris Loisirs : peinturlur musica & botanica Date d'inscription : 15/11/2011
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Jeu 5 Juil 2012 - 12:55 | |
| Je pense a une salade de pétale de pavot... en esperant que ce ne soit pas trop amer... ni trop pollué.. | |
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XIII druide
Nombre de messages : 556 Date d'inscription : 28/01/2012
| Sujet: Re: coquelicot et cuisine Jeu 5 Juil 2012 - 20:13 | |
| tu nous dira quoi en tout cas ils sont bien stylé! surtout ceux avec plein de pétale | |
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| Sujet: Re: coquelicot et cuisine | |
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